마음(851)


옛부터 겨울이 되면 텃밭에서 나는 채소들이 없기 때문에 배추를 가지고 김치를 담그고 독을 땅에 묻어 오랫동안 김치가 그 독 속에서 숙성 발효가 되면 된장국과 함께 김치를 밥상위에 올립니다.

김치는 건강에 최고의 좋은 음식으로 지금까지 전통적으로 내려오고 있습니다.

배추 효능에 대해 간단히 소개합니다.
1. 배추는 우리 몸속의 가스를 제거해 줍니다.
소화불량, 배에 가스가 찰 때 생 배추를 드시면 효과가 있습니다.

2. 비타민 C
배추에는 사과보다도 많은 비타민 C가 함유되어 있어 비타민 C는 우리의 혈관과 장기를 튼튼하게 해 주는 중요한 역할을 하기 때문에, 몸에 필수 불가결한 요소입니다.

3. 치통
배추는 치통에 매우 효과적입니다. 잇몸이 좋지 않아서, 잠을 못이루시는 분들은 배추를 드시면 잇몸의 붓기가 빠지고 통증을 완화시켜주는 역할을 합니다.

4. 기관지
배추는 기관지에 좋습니다.
기관지가 약하면 가래와 기침이 잦고 폐렴 등에 걸릴 가능성이 상당히 높은데 배추를 많이 드시면 이 기관지를 보호해주고 강화시켜 주는 상당한 효과가 있습니다.

5. 혈액
미역국을 먹으면 피가 맑아지듯, 배추는 혈액을 맑게 해주는 효과가 매우 강하기 때문에, 배추를 많이 먹으면 피로 인한 각종 질병들을 예방할 수 있습니다.

6. 식이섬유
배추에는 풍부한 식이섬유가 들어있기 때문에, 육류와 같이 드시면 장의 운동을 도와주어 소화가 원활이 되도록 도와줍니다.

만결회원여러분!
여러분들이 일상에서 바쁘고 어렵지만, 바른 먹거리는 우리들의 생명을 지켜주기 때문에 참으로 중요합니다.
가족의 건강을 위해서라도 이번 겨울 배추를 가지고 김장 김치를 잘 담그어 드시길 추천합니다.

불영사에서는 메주를 만들어 된장 고추장 간장도 직접 만들어서 먹습니다.

며칠 전 불영사에서는 콩을 삶아 메주를 만들었습니다.
울력에 동참해 주신 여러분들께 감사의 마음을 전합니다.

인생의 좋고 나쁜 모든 답은 지금 이 순간 안에 있습니다.

불영사회주 심전일운 합장.

* 위 사진은 향로봉산의 금강송과 감나무입니다.