마음(1139)


차와 건강-(오미정교수)-(24)

2) 차도구의 종류
차 생활을 통해 익혀가는 것은 차실의 분위기, 옷차림, 찻그릇, 꽃, 청소 등 모든 일상적인 생활에 요구되는 알뜰한 마음이며, 차를 행하는 그 사람 자신이 은연중에 알뜰한 생활을 깨닫는 것이다.

찻잔, 찻잔받침, 다관, 차행주, 숙우(물식힘 그릇), 찻숟가락, 탕관, 화로, 물 버림 그릇, 차호(차통), 찻상보, 차상 등을 항시 이용할 수 있게 준비한다.

새로운 다기를 처음 사용할 경우 깨끗한 물로 닦아서 사용하며 사용 후 반드시 깨끗이 닦아서 잘 건조시켜 보관한다.

3) 차의 선택과 관리
녹차의 선택: 녹차는 찻잎의 채엽 시기와 만드는 방법이나 제다기술에 따라 다양한 특색을 가지고 있지만, 일반적으로 좋은 녹차는 겉모양이 가늘게 잘 말려있고, 잘 건조되어 있고, 찻잎이 부스러지지 않고 완전하며, 찻잎의 크기나 두께 등이 균일하고, 색이 맑고 선명하며, 향이 맑고 풋풋하며 은은하다.
누런빛이 나는 차는 신선도가 떨어졌을 가능성이 있다.

우린 찻물의 색은 탁하지 않고 맑고 밝아야 하며, 찻물을 마셨을 때 목에 부담이 없고 순수하고 부드러운 느낌의 맛이 나는 것이 좋다.

대체로 좋은 차일수록 쓰거나 떫은맛이 적고 뒷맛이 부드러우며, 하급의 차일수록 쓰거나 떫은맛이 강하고 뒷맛이 껄끄럽다.

차를 우려마신 후 남은 차 찌꺼기는 가능한 찻잎이 온전히 보존되어 있고 색깔이 밝고 선명한 것이 좋다.
녹차는 보통 유통기간이 2년이지만 1년 이내의 것을 확인하고 구입하는 것이 좋다.

내일 계속됩니다.

만결회원여러분!
신앙을 가진 사람이 자신에 대한 간절한 믿음이 없다면 생명을 잃은 사람이라 할 수 있습니다.

기도 또한 간절할 때 신심이 일어나고 그 신심은 기적을 불러올 것입니다.
믿음은 자신의 마음을 강력하게 믿을 때 신심이 생겨나는 것이며, 그래서 매 순간 자신의 강력한 신심을 점검하고 믿는 마음을 일으키는 것입니다.

오늘도 강력한 용기와 신심으로 대 자비심을 내면적으로 일으켜 보시길 기원합니다.

오늘은 음력 9월 초하루 법회가 있는 날입니다.
여러분들의 많은 동참 기대합니다.

산이 푸르니 물이 흐르고
꽃이 피니 새들이 노래하네.

아름다운 산사 불영사 청향헌에서 조용하고 평화로운 10월 첫날 아침에....

불영사회주 심전일운 합장.

* 위 사진은 붉게 익어가는 석류의 아름다운 모습입니다.